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进口红酒批发代理:创造我们的酒
进口红酒批发代理:我是围绕着酒长大的。我已故的祖父鲍勃沃勒(Bob Waller)在1970 年代开始撰写有关西北葡萄酒的文章,当时他被指派报道在华盛顿州帕斯科的Preston Premium Wines 开业,以及其才华横溢的酿酒师Rob Griffin。
进口红酒批发代理:我是围绕着酒长大的。我已故的祖父鲍勃沃勒(Bob Waller)在1970 年代开始撰写有关西北葡萄酒的文章,当时他被指派报道在华盛顿州帕斯科的Preston Premium Wines 开业,以及其才华横溢的酿酒师Rob Griffin。
进口红酒批发代理:顺便说一句,Rob 在过去的13 年里一直是我的老板。—— 我是在祖父的“温柔坚持”下申请的。
进口红酒批发代理:我想我的祖父在1976 年普雷斯顿的那个决定性的日子意识到他可以欺骗人们付钱给他写作和喝红酒。理想职业。他的“Woehleron Wine”专栏在Tri-CityHerald 上运行了32 年。 WinePress Northwest 杂志也有一个季度专栏和一个短命的播客(恰当地命名为TheBobcast),该播客在他于2011 年8 月去世时结束。
进口红酒批发代理:从那以后的十年里,西北地区的葡萄酒越来越好。我想他会很高兴在Barnard Griffin 上看到我,因为他是他最喜欢的制作人之一。我相信你会对我通过葡萄酒和烈酒教育信托基金的教育有很多话要说,并且会是第一个提供一两次练习品尝的人。我想你会感到失望,苏打水会抢走红酒的市场份额,但我们行业中谁不是呢?
然而,我不知道是什么酒会告诉我这一切的开始。
进口红酒批发代理:爷爷喝的是什么酒?是什么酒改变了他的人生轨迹,让他花了数年、数公里和许多、许多小时诗意地关于葡萄汁发酵?
所以这篇文章的起源,希望更多,在我面前展开:我想和华盛顿葡萄酒行业的成员坐下来,了解造就我们的葡萄酒。
本着“如果你给我看你的,我就给你看”的精神,我很容易先走。
你可能会有一些答案,新酒不断涌现,再次证明了我对饮品的信念:
进口红酒批发代理:一个美丽的托卡伊,我终于得到了一些滴着蜂蜜的东西,丰富的甜味也让你的嘴里有一种强烈的酸度平衡,基于我读过但从未尝试过的——。
进口红酒批发代理:一个非常重的瓶子里的可笑雷司令沙利—— 只是为了让你知道它很好(翻白眼),在我们持续的大流行期间,我已经品尝了一年,并想,“是的。这就是它需要的“一切”和“F * $!是的!雷司令!”
一个和我妈妈一样古老的红色港口,非常精致,我调整了预算,想再买一个。
华盛顿马尔贝克太辣了,品酒室的服务员告诉我,他们用黑胡椒粒(他们绝对没有)擦桶的内部,而且它有一种非常独特的,几乎是鲜艳的洋红色。
2010 年Barnard Griffin 的维欧尼,配上如此比例的对虾鸡尾酒,直到今天仍然是我记忆中最好的食物和葡萄酒搭配。
进口红酒批发代理:但如果我必须选择一个,就像这部分—— 中的想法一样,我已经知道它会是什么。我有点不好意思说出来……但我们在这里都是朋友。
对我来说,这款酒是金克劳馥长相思。大概是在2010 年的某个时候,那时我22 岁。
进口红酒批发代理:我的老板当时顺便提到了它,出于某种原因,我决定给自己买一瓶。这对我来说是一次奢侈的葡萄酒购买,因为当时我要么是从我的祖父那里购买葡萄酒,要么是在工作时以非常优惠的价格从我的祖父那里购买葡萄酒。支付全零售价?没门。
我打开螺旋盖,把它倒进玻璃杯里,立刻就被我尝过的最芳香的红葡萄酒之一吓到了。
进口红酒批发代理:什么东西点击了。当他在玻璃杯周围移动它时,他清楚地知道自己闻到了什么。对我来说,不是猫尿(对不起)、醋栗或葡萄柚。这不是新西兰郁郁葱葱的风景,也不是Awatere 河对马尔堡葡萄藤的影响。那是我祖父母在肯纳威克第四大道的房子,那是90 年代中期的盛夏。
进口红酒批发代理:我的祖母在厨房里,手里拿着木碗,做“洛克福特沙拉”(几乎可以肯定只是LitehouseBlueCheese 酱和卷心莴苣,但无论如何),而我的祖父跪在游泳池旁,密切关注—— 氯化水在72度从100 度天的弹幕。她穿过草地向他走来,路上飘着被阳光亲吻过的番茄藤的香味。
进口红酒批发代理:2010 年,我和朋友们暂时离开了祖父母的家,但在太空中很近,一边喝着我们的第一瓶Beecher's NoWoman 奶酪和一片咸的grissini,一边欣赏高尔夫球场的景色。
进口红酒批发代理:我一遍又一遍地重新创建了这个—— 配对,它不是最好的——,但它不一定是。每个杯子都是我,作为一个8 岁的孩子,在第四大道上我最喜欢的地方穿过番茄花园。于是我被带到了那个温暖的夏夜,俯瞰着高尔夫球场,和你最好的朋友在露台上做一个22 岁的自由,空气中弥漫着主题曲“好汉两个半”的微妙声音(直到让我们知道这是我们的邻居想看的唯一节目)。
进口红酒批发代理:好酒不只是它本身。它篡夺了周围的感官记录,将自己深深地嵌入了人体,及时封印了那一刻。而且,如果它像KimCrawford 一样大规模生产,它会在您询问时播放这些音符。多么幸运,我曾经决定买那瓶酒,现在我可以去我曾经去过的美妙的地方了。
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进口红酒批发代理:从那以后的十年里,西北地区的葡萄酒越来越好。我想他会很高兴在Barnard Griffin 上看到我,因为他是他最喜欢的制作人之一。我相信你会对我通过葡萄酒和烈酒教育信托基金的教育有很多话要说,并且会是第一个提供一两次练习品尝的人。我想你会感到失望,苏打水会抢走红酒的市场份额,但我们行业中谁不是呢?
然而,我不知道是什么酒会告诉我这一切的开始。
进口红酒批发代理:爷爷喝的是什么酒?是什么酒改变了他的人生轨迹,让他花了数年、数公里和许多、许多小时诗意地关于葡萄汁发酵?
所以这篇文章的起源,希望更多,在我面前展开:我想和华盛顿葡萄酒行业的成员坐下来,了解造就我们的葡萄酒。
本着“如果你给我看你的,我就给你看”的精神,我很容易先走。
你可能会有一些答案,新酒不断涌现,再次证明了我对饮品的信念:
进口红酒批发代理:一个美丽的托卡伊,我终于得到了一些滴着蜂蜜的东西,丰富的甜味也让你的嘴里有一种强烈的酸度平衡,基于我读过但从未尝试过的——。
进口红酒批发代理:一个非常重的瓶子里的可笑雷司令沙利—— 只是为了让你知道它很好(翻白眼),在我们持续的大流行期间,我已经品尝了一年,并想,“是的。这就是它需要的“一切”和“F * $!是的!雷司令!”
一个和我妈妈一样古老的红色港口,非常精致,我调整了预算,想再买一个。
华盛顿马尔贝克太辣了,品酒室的服务员告诉我,他们用黑胡椒粒(他们绝对没有)擦桶的内部,而且它有一种非常独特的,几乎是鲜艳的洋红色。
2010 年Barnard Griffin 的维欧尼,配上如此比例的对虾鸡尾酒,直到今天仍然是我记忆中最好的食物和葡萄酒搭配。
进口红酒批发代理:但如果我必须选择一个,就像这部分—— 中的想法一样,我已经知道它会是什么。我有点不好意思说出来……但我们在这里都是朋友。
对我来说,这款酒是金克劳馥长相思。大概是在2010 年的某个时候,那时我22 岁。
进口红酒批发代理:我的老板当时顺便提到了它,出于某种原因,我决定给自己买一瓶。这对我来说是一次奢侈的葡萄酒购买,因为当时我要么是从我的祖父那里购买葡萄酒,要么是在工作时以非常优惠的价格从我的祖父那里购买葡萄酒。支付全零售价?没门。
我打开螺旋盖,把它倒进玻璃杯里,立刻就被我尝过的最芳香的红葡萄酒之一吓到了。
进口红酒批发代理:什么东西点击了。当他在玻璃杯周围移动它时,他清楚地知道自己闻到了什么。对我来说,不是猫尿(对不起)、醋栗或葡萄柚。这不是新西兰郁郁葱葱的风景,也不是Awatere 河对马尔堡葡萄藤的影响。那是我祖父母在肯纳威克第四大道的房子,那是90 年代中期的盛夏。
进口红酒批发代理:我的祖母在厨房里,手里拿着木碗,做“洛克福特沙拉”(几乎可以肯定只是LitehouseBlueCheese 酱和卷心莴苣,但无论如何),而我的祖父跪在游泳池旁,密切关注—— 氯化水在72度从100 度天的弹幕。她穿过草地向他走来,路上飘着被阳光亲吻过的番茄藤的香味。
进口红酒批发代理:2010 年,我和朋友们暂时离开了祖父母的家,但在太空中很近,一边喝着我们的第一瓶Beecher's NoWoman 奶酪和一片咸的grissini,一边欣赏高尔夫球场的景色。
进口红酒批发代理:我一遍又一遍地重新创建了这个—— 配对,它不是最好的——,但它不一定是。每个杯子都是我,作为一个8 岁的孩子,在第四大道上我最喜欢的地方穿过番茄花园。于是我被带到了那个温暖的夏夜,俯瞰着高尔夫球场,和你最好的朋友在露台上做一个22 岁的自由,空气中弥漫着主题曲“好汉两个半”的微妙声音(直到让我们知道这是我们的邻居想看的唯一节目)。
进口红酒批发代理:好酒不只是它本身。它篡夺了周围的感官记录,将自己深深地嵌入了人体,及时封印了那一刻。而且,如果它像KimCrawford 一样大规模生产,它会在您询问时播放这些音符。多么幸运,我曾经决定买那瓶酒,现在我可以去我曾经去过的美妙的地方了。